Soure é uma vila portuguesa do distrito de Coimbra, que fez parte da antiga província da Beira Litoral e da região do Centro (Região das Beiras), estando atualmente inserida na sub-região Região de Coimbra (NUT III), com cerca de 7 900 habitantes.

A vila é a sede do Município de Soure que tem 263,91 km² de área e 17 261 habitantes (2021) subdividido em 10 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Montemor-o-Velho, a nordeste por Condeixa-a-Nova, a leste por Penela, a sudeste por Ansião, a sul por Pombal e a oeste pela Figueira da Foz.

Trata-se de um dos poucos municípios de Portugal territorialmente descontínuos. O caso de Soure é único no contexto português, pois a descontinuidade do município é dupla e deve-se à própria descontinuidade territorial de duas das suas freguesias: Degracias e Pombalinho (que possui um pequeno exclave encaixado entre os municípios de Penela, no distrito de Coimbra, e Ansião, no distrito de Leiria e Figueiró do Campo (que possui um ainda mais pequeno exclave, encaixado entre duas freguesias do município de Montemor-o-Velho, efectivamente criando um pequeno enclave neste município do distrito de Coimbra).

A aldeia de Paleão situada a poucos quilómetros da vila de Soure, é um dos maiores aglomerados de casas do município, onde se encontra a antiga fabrica de algodão e linho.